モルドバワイン専門店を謳っておきながら、おすすめワインの販売を少しずつ始めようと思います。。。
と言ってもシャンボール・ミュジニーばかりですが・・・。
モルドバワインと併せてお買い上げ頂ければ幸いでございます。
よりニッチ、店主の趣味趣向が色濃く反映する店舗となっていくかとは思いますが、
今後もB.storeお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。
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冷涼ワイン(公式)
   
 
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  冷涼ワイン(公式)
偶然か必然か、なんの因果か当店で冷涼ワインの販売を始める事に。
以下、プロヴィナージュ田中氏談

「そもそも、何を持って冷涼ワインと呼ぶのか?」
 という疑問をお持ちの方もたくさんいらっしゃることでしょう。
 そこで色々と思案しましたが、小難しい事を羅列するのでなく、
 シンプルで判りやすいものの方が良いだろうという事で下記の通りとします。

冷涼ワインとは
 「味わいの基軸を成すものが果実味ではなく、上質なミネラルと酸に由るワイン」
                                     プロヴィナージュ田中
 
ムータルディエ/ブリュット・カルト・ドール NV

販売価格: 3,780円(税込)

在庫切れ

 
生産地:フランス/シャンパーニュ
生産者:ジャン・ムータルディエ
品種:ピノ・ムニエ85%、シャルドネ15%

◇P田中曰く
  温かみを感じるふくよかな香り。ブリオッシュ、ノワゼット、微かに黄桃のニュアンス。
  ピノ・ムニエ主体ならではの、膨らみがありつつエッジの効いた味わい。
  キメの細かいテクスチャーが心地よい。
  綺麗に丸く、長く続く余韻・・・、紛れもなくピノ・ムニエの適地、ブルイユに思いを馳せる。

◇相性の良い料理
  香ばしく火を通した魚、白身の肉、キノコ類。
  魚のフライ、パン粉焼き、メンチカツ、キノコのソテーなど。
 
お買い上げ金額合計15,000円以上で送料無料!(混載可)
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